Dokter spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterohepatologi RSCM, Prof. Ari Fahrial Syam, tidak membenarkan bahwa americano satu-satunya jenis seduhan kopi yang paling aman bagi pasien GERD.  Sebab prinsip aman atau tidak amannya kopi tergantung dari kandungan kafein. Menururt Prof. Ari, penderita GERD akan lebih aman mengonsumsi kopi dengan kandungan kafein rendah. Kopi dapat meningkatkan asam lambung pada penderita GERD karena kadar kafeinnya yang tinggi.

Sumber gambar: Getty Images

Dilansir dari healthline, berikut kadar kafein yang terkandung dalam bebagai jenis seduhan kopi:

Kadar Kafein yang Terkandung dalam Kopi

1. Kopi Seduh

   Satu cangkir kopi seduh dengan berat 8ons mengandung sekitar 70-140mg kafein.

2. Expresso

   Satu gelas expresso berukuran 30-50ml mengandung 63mg kafein.

3. Minuman berbahan dasar expresso

   Banyak minuman kopi dibuat dari expresso dicampur bahan lain seperti susu, misalnya latte, cappuccino, macchiatos, dan americano. Karena campuran lain tidak mengandung kafein yang sama dengan expresso murni. Satu cangkir expresso mengandung sekitar 63mg kafein. Dua cangkir expresso mengandung sekitar 125mg kafein.

4. Kopi Instan

   Satu cangkir kopi instan mengandung sekitar 30-90mg kafein.

5. Kopi decaf (tanpa kafein)

   Kopi decaf mengandung kadar kafein bervariasi, mulai dari 0-7mg per cangkir atau rata-rata mengandung 3mg kafein di satu cangkir. Namun, beberapa macam kopi decaf mungkin mengandung jumlah kafein lebih tinggi, tergantung jenis kopi, metode yang digunakan, dan ukuran cangkir.

6. Cold brew

   Secangkir kopi cold brew seberat 12ons mengandung antara 153-238mg kafein.

Sumber: Kompas.com. (2023). Americano disebut sebagai seduhan kopi paling aman bagi penderita GERD, benarkah?. Diakses pada 25 Oktober 2023 melalui https://www.kompas.com/tren/read/2023/10/22/110000165/americano-disebut-sebagai-seduhan-kopi-paling-aman-bagi-penderita-gerd utm_source=Twitter&utm_medium=Referral&utm_campaign=Top_Mobile

Sumber Gambar: Bayranuputra & Layer-Lab